El número de personas que ingresaban en el manicomio se multiplicó durante la introducción del azúcar en Europa. Hoy en día, hay psiquiatras que creen que la enfermedad mental es un mito y que muchas veces esta deriva de la incapacidad del organismo de adaptarse al estrés provocado por la dependencia de azúcar—pegado en el foro hay un estupendo recurso extraído de la Nexus Magazine por si queréis indagar en el asunto.
¿Qué tiene que ver esto con el tipo de ahí al lado? Sencillo: sin haberme convertido en un vegetariano-nazi ni nada parecido, llevo cerca de medio año sin ingerir azúcares refinados. Es asombroso el cambio de humor que se experimenta: si lo que dice Eduardo Punsete de que el "alma está en el cerebro" es verdad—yo lo encuentro discutible—, y por lo tanto el alma es pura neuroquímica, literalmente he sido poseído por otra persona durante este período de tiempo.
¿Y que tiene que ver esto con el tipo este de aquí al lado? Pues os comento que estas Navidades he desfasado con el azúcar: cocacolas, turrones, caramelos, doritos y demás mierdas. El resultado es, creedme, que me siento enfermo, de nuevo, literalmente. Hay gente que piensa que el azúcar es el arma definitiva de control mental. Me lo creo.
Ya, ¿y que tiene que ver esto con el tipo este de aquí al lado? Poca cosa. En realidad yo debería estar estudiando, pero es que, aparte de todo lo que he guarreado, ayer cené en un chino, que es como comer glutamato con tres o cuatro cosas más. Estoy destrozadísimo, como si me hubiese levantado de una resaca tremenda—y eso que ayer me acosté a las dos y gracias. No puedo concentrarme en nada, así que como este post no requiere de un esfuerzo demasiado importante, pues lo escribo—y de paso, con la excusa del afán didáctico, me justifico ante mí mismo.
Me pregunto: ¿cuanta gente en política y en altos cargos universitarios habrá con este tipo de procesos mentales? ¿No son todos los FIBers—gente que presumiblemente acabará en puestos de responsabilidad en la sociedad—la peña a la que más le mola colocarse con gominolas y sugus? ¿Y toda esa diabetes? ¿Por qué se ha disparado durante el siglo XX?
Vale, se me ha ido la olla. Quizá sea el propio azúcar el que me hace divagar tanto. A lo que íbamos: el tipo de ahí al lado es Daniel Pinchbeck, y si queréis saber algo más de él os lo cuento seguidamente. Haz clic y dale caña manoli.
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